白米(精米)

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北海道砂川産ゆめぴりか 精白米 30年産

価格(税込): 3,180~6,260
北海道産ブランド米、ゆめぴりか。こちらのお米もCMで一躍有名になったお米です。また北海道産ゆめぴりかの中でも砂川産のゆめぴりかは全道でも最高級タンパク含量率数量(6.8%以下)を保持しています。このゆめぴりかは『北海道米の新たなブランド形成協議会』認定ゆめぴりかです。もち米のように白濁しており、炊きあがると一層白くつやのあるごはんになります。粘りは強めですがやわらかい食感です。
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お米マイスターのわざヒカリ 精白米 30年ブレンド

価格(税込): 1,800
毎年同じ産地がおいしいとは限らないため、その年その年のお米の特徴を最大限に引き出す精米とブレンドをしています。このブレンドというのは、安いお米を仕入れて(単価を下げるために)値段優先で作るのではなく、さめてもおいしいお米で、何倍もおかわりしたくなるように試行錯誤しながら毎年作り上げています。このお米は人それぞれで好みが違うので評価は違うかと思いますが、一度食べてみてください。
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