玄米

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玄米 千葉県多古産コシヒカリ(多古米) 1年産

価格(税込): 2,250~13,050
千葉県多古産コシヒカリの玄米です。2kgから30kgまで選択できます。

当店の多古米コシヒカリは新米の取れる8月中旬から1ヶ月間、お米マイスター自ら産地へ出向き直接生産者の話を聞きながら仕入れてきました。この多古米は炊きたてはもちろん、さめても美味しく、もっちりやわらかく甘みがあり何度もごはんだけで食べたくなるお米です。
お米の量/玄米 多古米:
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玄米 千葉県多古産コシヒカリ【特選多古米】 1年産

価格(税込): 2,500~14,550
千葉県多古町産コシヒカリの中でもさらに厳選した最高級タンパク値5.9%~6.1%の多古米です。
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は昨年度最高たんぱく値6.1%の多古米です。
たんぱく値が低いともっちり感が増します。
もちろん生産者ごとに別々に精米し、ごはんソムリエが試食を重ねおいしいお米のみを販売いたします。
お米の量/玄米 特選多古米:
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玄米 千葉県香取産ミルキークイーン【ちばエコ認証・減農薬米】1年産

価格(税込): 960~4,400
千葉県香取市産ミルキークイーンです。令和元年産も検査1等米になりました。アミロースという粘り(デンプン)成分が低いほど粘りがあり高いものはパサパサとしたお米になります。ミルキークイーンは一般的なうるち米ともち米の間ほどの低いアミロースでもちもちとしています。ちばエコ農産物認証米で農薬・化学肥料を半分以下に減らしたお米です。2kg~10kgの中からお選びいただけます。
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