再入荷　特選 多古米コシヒカリ(低たんぱく米)　28年産

本日2017.01.19　精米分(原料玄米)より生産者は木川三代治さんとなりました。
成分分析計で一番厳しい数値が出るケット社製のAN-920にて
食味値78、たんぱく値5.6%、水分値14,5%というとても高い評価が出ました。

当店の多古米コシヒカリは新米の取れる8月中旬から1ヶ月間、お米マイスター自ら産地へ出向き直接生産者の話を聞きながら仕入れてきました。その多古米の中で何度も何度も試食をし特に美味しいお米だけを販売いたします。
多古米特有の嫌味のないもっちり感があり、甘みうまみの感じるお米です。このお米は特に注文を受けてから時間をかけて丁寧に精米するため即日発送はできません。
余裕をもってのご注文をお願いします。