新潟県新之助(しんのすけ) 精白米 1年産
3,450 円 (税込)
はじまりです。新潟から、お米の新基準。
新潟県産新之助(しんのすけ)
コシヒカリとはベクトルが異なるおいしさが特徴です。
大粒できれいなツヤのある新之助は、ほんのりとした香り、芳醇な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を合わせ持ちます。
『つぶ感があってほぐれやすいが粘りも強い』
『冷めても硬くなりにくい』
との評価をいただいています。
千葉県香取産ミルキークイーン 精白米 1年産
2,500 円 (税込)
ちばエコ農産物認証米。
千葉県香取市産ミルキークイーンです。生産者・大場さんのミルキークイーンは1年産も検査1等米になりました。アミロースという粘り(デンプン)成分が低いほど粘りがあり高いものはパサパサとしたお米になります。ミルキークイーンは一般的なうるち米ともち米の間ほどの低いアミロースでもちもちとしています。ちばエコ農産物認証米で農薬・化学肥料を半分以下に減らしたお米です。
【特選】山形県おきたま産つや姫 精白米 1年産
2,850 円 (税込)
特選つや姫。特別栽培米。
今年も美味しい1年度産新米、検査一等米が入荷しました。
山形県のとくに食味がよい置賜地方で作られたつや姫は生産者ごとに食味検査を行っており、このつや姫は高食味米として選び抜かれたものです。
