お客様の声

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神奈川　じゅに　様より　多古米の感想

多古米＝おいしいです。　定番になってます。

本当は粘りがあって甘みのあるお米が好きです。

会津産コシヒカリの方があってるのかなと思い、何度か会津米も

購入しましたが、多古米の方が美味しかったです。

最近感じましたが、品種も産地に頼るのはどうかと思いました。

要は、美味しければ良いわけで、産地が良いからと言って必ず美味しいと言う訳でもないし、品種が有名な銘柄だからと言って美味しいわけでもない。

今まで特Aと称されている産地の品種を何軒かのショップで購入しましたが、どれもこれと言って美味しいものはありませんでした。

購入する側は記載されている説明文に期待をして購入するしかないので、本当に美味しくて、その味に見合った価格のお米にたどり着くまでは何度も失敗を繰り返し探すしかないのです。

やっとヨロズヤさんに巡り合えてホッとしております。

日時: 2009年5月 4日 19:41

東京都　飯田　様より　多古米の感想

この度は多古米をプレゼントして頂き、ありがとうございました。

初めてこういった懸賞に応募したのですが、いきなりの当選に、とてもビックリしています。

試食も含めて感想ですが、まず炊いている最中から驚きました。ほんのりと甘いお米の香りが漂い、すでにその時点で「これはウマイぞ?」と感じる雰囲気。

さらに炊き上がった後は、釜を開けた瞬間、みんなで「おーっ！」と思わず歓声が上がったほど。

ホントに１粒１粒のお米が大きくて、それなのに崩れたりすることもなく、形がとてもきれい。今まで食べたお米と全然違いました。

食感はふっくらとして、モチモチしながらも、ほどよい粘りで、けっしてしつこくない。硬すぎず、柔らかすぎずの絶妙な口当たりでした。

甘さはあるけど、お米本来の甘みという感じで、クセがないので、お米だけでもどんどん食べてしまったくらいおいしかったです。

正直、お米が違うだけで、こんなに変わるものだとは思いもしませんでした。貴重なお米をプレゼントして頂き、本当にありがとうございました。

　●評価項目

　つやつや（光沢）度：★★★★★

　かおり(香り)度：★★★★☆

　あまみ（食感）度：★★★★★

　もっちり（粘り）度：★★★☆☆

もう少し量があると、いろいろ試せたのですが...。２?３回食べられる程度。

あと、おいしく食べられるオススメの炊き方とか、お米いくらにたいして、水がどれくらいとか、どの水がいいとか、簡単でもいいので、マイスターからのアドバイスがあると、なお良かったかなぁと思いました。素人とプロではそのあたりのちょっとしたこだわりが違うだろうとも思いますし、わずかに手を加えただけで、完成度に違いが出るんじゃないかと思いまして。

今度また機会があれば、おにぎりとか、冷めた状態でどうなるのか試してみたいですね。多古米がとてもおいしかったので、会津米も気になってます(笑)。

では、お体に気を付けて、これからもいいお米を作っていって下さい。ありがとうございました。

日時: 2009年4月28日 20:33