よくある質問

【用語集】多古米（たこまい）とは？千葉県香取郡多古町で・・・

多古米とは千葉県香取郡多古町で生産されたお米、通常は千葉県多古町産のコシヒカリの事を『多古米』と呼んでいます。古米が多いのではありません(^_^;)

当店では２１年産より多古米ひとめぼれを扱い始めましたので多古米コシヒカリと多古米ひとめぼれと分けて登録していますのでご注意ください。

多古米コシヒカリは当店の米通販でも売り上げ・人気ともに圧倒的にもナンバー１！とにかく甘みが強く、さめてもおいしいお米です。江戸時代には幕府献上米として徳川家も食べており、昭和38年には天皇陛下献上米に選ばれ、昭和46年「全国自主流通米品評会」において食味日本一に選ばれました。また近年では平成2年に日本の米作り百選に選ばれました。この多古米は、「おかずのいらない米」と評されています。また寿司米としても人気が高く「シャリなら多古米」とこだわるお寿司屋さんもたくさんいます。当店では、旧佐原市の時より３５年間販売しています。ぜひ一度おいしい多古米をご賞味くださいませ。

日時: 2010年2月 9日 23:27

イベント景品　プレゼント　粗品　ギフト　にお米の贈り物をお考えのお客様へ

当店の多古産コシヒカリ【献上多古米】や福島県会津坂下町産コシヒカリ【会津米】を
貴社の贈り物・ギフトにいかがでしょうか。

お客様へのプレゼント、イベントの景品・賞品や粗品としても多古米や会津米は
大変喜ばれております。

多古米ラミパック５ｋｇ.jpg

『お米は必ず食べるし、大切なお客様（人）だから贈り物においしいお米を送りたいんだ。
ただ、量が多いもので少し値引きをしていただけると助かるんだが・・・』

というお客様へ
お米を発送する数量により価格、送料について値引きさせてきただきますので
是非ご相談ください。
※ただし９０ｋｇ以上とさせていただきます。

例えば当店では過去にも下記のようなお取引を行いました。少し紹介させていただきます。

ゴルフコンペの景品として（２ｋｇ×４５袋）　香取市のゴルフ場へ直接配達
イベント会場でお米を炊く（３０ｋｇ×６袋）　沖縄県よりイベント運営者様より
愛知県の証券会社よりお客様に贈答品として（２ｋｇ×１００、５ｋｇ×５０、計４５０ｋｇ）
企業様からのお中元・お歳暮のまとめて発送（５ｋｇや１０ｋｇなど４０件、３６０ｋｇ）
その他多数・・・

発送する数量により価格、送料についても値引きいたしますのでご相談ください。

発送までの流れ、発送にあたっての諸注意など

代金引換の場合の領収書発行は伝票を領収書とさせていただきます。
値引きの場合の取引量は９０ｋｇ以上とさせていただきます。
写真データなどチラシ等へ掲載するにあたってのは事前にお知らせください。
高画質のものをお送りいたします。
当店では基本的に前払いでお支払いいただいております。
また発送先の変更や数量追加等あると思いますので、
送料につきましては後日実費のみ請求させていただきます。

ショッピングカートでお買い物をされる方はこちら（ただいま作成中です）

ヨロズヤ米穀店

担当者　原田聡一郎
営業時間　8：30?19：00　　日曜定休

電話でお問い合わせ　0478-52-2614　
※配達や営業等でいない場合があります。
その場合は折り返しお電話させていただきますので
御社名、担当者名、電話番号、ご希望の連絡時間等お知らせください。　

メールフォームよりお問い合わせ
日曜日を除く通常営業日で２営業日以内にご連絡のない場合は
申し訳ございませんが再度お電話にてご連絡ください。

日時: 2010年2月 1日 14:55

【質問】お米の荷姿梱包はどうなりますか？宅配箱（贈答箱）一空き箱（袋）とは？

『どのようにお米は梱包、荷姿で発送されますか？』

お米は基本ダンボール箱の宅配箱と呼ばれるもので梱包し発送します。
贈答箱用の方はこちらがおススメです。
箱代金は無料とさせていただきますのでご安心ください。

↓お米が精米・袋詰めされたあとは↓のように５ｋｇ×２は横並びで梱包されます。
多古米のラミパック詰め。

お米の荷姿　宅配箱　多古米５キロ×２

↓多古米の和紙袋１０ｋｇ詰め
多古米の荷姿　宅配箱で粗品と伝票　チラシを入れ
多古米の荷姿　宅配箱と贈答箱粗品と伝票

お米の荷づくり完成です！伝票を貼って発送！ ε=ε=ε=ε=ε=(｡･ω･)_旦~~　ｵﾏﾀｾｰ

お米の荷姿　宅配箱と贈答箱

またご家族や親せき、ご自身で『箱は特に気にしない』と言う方は
一度使われた箱、『一空きの箱』でお送りいたします。

『どうやって選ぶのか？』については
通販サイトのオプションで宅配箱（通常・無料）か一空き箱（ー〇〇円）と
選択バーがありますのでそこでお選びいただけます。(無い商品も一部あります。)
一空き箱（袋）の場合は、通販サイトで自動的に箱代金分を少し値引きしております。

少しでもお客様、当店、地球にエコロジーであればと思います。
一空き箱は通常、梨箱、バナナの箱など食品の箱でお送りいたします。

↓３０ｋｇで一空き箱の場合はバナナの箱がちょうどよいのでこのような感じです。

お米の荷姿　一空き箱

↓一空き袋とは原料玄米として一般的に玄米は農家さんで３０ｋｇに袋詰めされます。
それを仕入れて精米するわけですから袋が残るわけです。
これはモミ、ゴミ、ぬか（糠）など入れるのですがさすがに全部は使えない。
なので丈夫な袋、玄米を入れたわけですから袋詰めされたお米を入れるのは
ちょうどいいんじゃないかと思いまして、使うことにしました。
一空き袋で商品発送どんな袋
一空き袋で商品発送 003.jpg

一空き袋で商品発送

↑伝票貼って完成です！(^^♪

日時: 2009年7月24日 18:12

【質問】無洗米は通常のお米と比べて味が落ちるのでしょうか？

Ａ．無洗米はお米をとぐ手間をかけない・水の節約・環境にやさしいという利点があるものですが、加工時に胚芽(米粒の茶色っぽい部分で栄養がある)を取ってしまうことがあります。よって栄養価で言うと若干落ちます。そして味→新鮮度については日本精米工業会で実験した結果があります。
それによると、「精米日から１０日後と４０日後の無洗米・通常のお米では無洗米のほうが低下が大きかった」です。洗米によって抵抗力が落ちるようです。

日時: 2009年7月16日 17:39

【質問】新米をいつもの水分量で炊いたら、少しべちゃっとしました。水分減らしたらすごくおいしかったです。これって新米のせいですか？

Ａ．お米には水分が平均１４?１５,５％含まれています。
平均より低い場合には過乾燥米で砕けやすいもの、高い場合には高水分米で梅雨時期にはカビの生えやすいお米になります。
どうやって見抜くかは玄米・白米共にうっすらとひび割れしていないか、握ってみて手にじっとり湿り気があるか、お米を握って手の中で擦ってみると音がするしないなどがあります。
余談はさておき農家さんは平均的にお米に作り上げているはずです。
それを踏まえた上で、だいたい９月?１２月を米業界では新米と呼びます。そして表示も１２月３１日精米までのお米まで許されます。
１月１日以降の精米で新米の表示は違反です。
新米はお米自体に多くの水分を含んでおりお米が元気な状態です。ほったらかしの状態ではお米も生きているものですから梅雨の湿気を吸って夏場には高温にさらされると元気がなくなり、カビが生えたり臭いが出てきたりします。(お米をいれる冷蔵庫などあるといつまでも元気です。１年強くらい)
なので一割まで行かなくとも５％減らしてあげるとちょうど良いと思います(゜-゜)

日時: 2009年7月16日 17:36

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