この度はありがとうございました。
３合は夕飯であっというまにいただきました。
まず見た目でとてもおいしそうで、実際に食べてみて期待を裏切らないおいしさでした。
購入して毎日いただいている郡司さんちのお米より粘り気があるような。。。
毎日食べるお米なので今回のプレゼントを参考に次回購入のお米を考えたいと思います☆
この度はありがとうございました。
３合は夕飯であっというまにいただきました。
まず見た目でとてもおいしそうで、実際に食べてみて期待を裏切らないおいしさでした。
購入して毎日いただいている郡司さんちのお米より粘り気があるような。。。
毎日食べるお米なので今回のプレゼントを参考に次回購入のお米を考えたいと思います☆
「多古米」：
つやつや（光沢）度：★★★★★
かおり( 香り)度：★★★
あまみ （食感）度：★★★★★
もっちり（粘り）度：★★★★★
すばらしいの一言！米粒はコシヒカリなどに比べ一回り小さいですが，一般の水加減で炊きました（小さい分水が少ないかも）。結果は香りは並。ところがモチモチしなくてプチプチ感に近いのに適度なやわらかさ。もちろん芯はないです。最初にこれを食べたのがミスでした。＜めちゃ甘みがあるのです！＞。
２番目は「福島産コシヒカリ」：
つやつや（光沢）度：★★★★
かおり (香り)度：★★★
あまみ （食感）度：★
もっちり（粘り）度：★★
一般的なコシヒカリ。多古米に比べると味がない？でもこれは一般的な味です。魚沼さんとて同じこと。ただ，「多古米」に比べて飽きない味だと気がつきました。思ったよりさっぱりしている。
３番目は「マイスターブレンド」：
つやつや（光沢）度：★★★★
かおり( 香り)度：★★★
あまみ（ 食感）度：★
もっちり（粘り）度：★★
以前もいただいたものですが，コシヒカリそのものながら福島産に比べて少し味が濃いかな？食味感はＡクラスながら誰にでも合う食感と食味。千葉産コシヒカリ主体と思いました。
４番目再度「多古米」：
やはりぜんぜん違う！ほかのお米はお話にならない！！！これは正座をして２口分ずついただくようなお米？そのまま和菓子でもいいかも。甘い？のでたくさん食べるのはきついかも。
お約束どおり，炊き立てと，一夜保温した時の色や食感の変化，お弁当にしたときの硬さなどの変化をチェックしましたが，いずれも変化なくお弁当も硬くなりませんでした。味の変化は多少あれど気がつかないと思いますね。炊き立てが一番美味いのは当たり前ですが，すべて思ったよりさっぱりした舌触りでした。
*申し訳ございませんが，今回評価の★は「多古米」に対してとお考えください！
６月のプレゼントで当選した原田です。
お米のプレゼントありがとうございました。
つやつや（光沢）度：★★★★★
かおり(香り)度：★★★★☆
あまみ（食感）度：★★★★☆
もっちり（粘り）度：★★★★★
お米を洗うとき、きれいなお米だなぁと思いました。炊けるとみんながジャーの中をのぞきこんでいました。みんなでおいしいねといいながらおいしく頂きました。ありがとうございました！
＊精米具合
綺麗にできておりますが，ブレンドした何かのお米が一部白い（乾燥段階で出来たものかも）ながら問題ないです。白米の透明度も良好。香りもいいです。
＊生齧りの食感
非常に良いです。
＊すすぎ具合
細かな破片も無く極めれ良好。
＊炊き上がり
低アミロース米とは異なり，一般的なコシヒカリやアキタコマチと同等。ひとめぼれとも違い，しまったままです。香りは一般的（炊き上がってすぐににおいをかいだ時）。
＊食感
アキタコマチに似た食感ながら少しコシヒカリっぽさがあります。味もしっかりしながらさっぱり。
妻は胃が無いのでやはりミルキークイーンほどは食べられなかった。
電子ジャーに一夜保温しても色はあまりつかず，お弁当にして冷えても硬くなりませんでした。
３合は１９歳と２１歳の息子２人の一食分。
現在生計維持困難なため，安くて一等米のアキタコマチを秋田から買っています。
自分は岡山出身なので，あけぼの，あさひがメインでした。茨城農試では色々開発されていますが，地域（産地）で味がやや異なりますね。
千葉・茨城では有機質が多い土地なので，もち米やコシヒカリがいいのかな？
高くて買えません。
もともと良いお米を精米するのですから，米粒をそろえる必要もないと思います。もったいない！
最近はあまり見かけませんが，スーパーのお米にはくず米が入っていますね。
この度は誠にありがとうございました。
