2007年06月の記事

一休憩　馬(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
2007.6.30[Sat]　
今日は月末の集金、明日のスーパーの特売で大量に精米、マイスターの勉強でいっぱい、いっぱいで眠い(p_-)
ここ最近は話がお米から離れております(ーー;)
知り合いで競馬のレースに出る馬(さらぶれっと？)を専門に調教している人がいて、お邪魔したときに撮った写真です(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
馬をしばらく眺めているとあのやさしい目に癒されます(*^。^*)
馬からしたら「あの人何なのかしら？いつもじろじろと見てきて(；一_一)この前なんか写真まで勝手に撮ってたのよ！<`ヘ´>」と迷惑かもしれませんが(=_=)

一休憩　金魚の子供が 米ット(こめっと)
2007.6.29[Fri]　
最近は横道にそれてばかりですが今日もそれます（*^_^*）
家で飼っている金魚(コメットというらしい)が子供を生みまして、そのお披露目ですヽ(^o^)丿
今は親たちと一緒には出来ませんので(食べられたら困りますので)バケツ生活です。大きさは２～３ミリくらいでしょうか？デジカメで接写しましたが分かります？(?_?)この写真だと分かりづらいですが全部で１９０～２１５匹！！ｗ(゜o゜)ｗワォッ！！数えてみましたが動くもので、たぶん同じのを５･６回数えたのもあると思います(^_^.)
こんな感じ

いや～子供が生まれたら変わるもんですね～(^^)親の自覚というか、しっかりとしてきたというか、顔が引き締まって見えますね(^^♪
特に変わったのは食欲が増した・・・(-"-)増えるもんでしょうか？。
『子供たちと離れ離れの間はしかっり食べ長生きしてやるっ！！』という現れなんですね、バラバラと多めにあげてみました。

一休憩　コメ屋の食いしん坊
2007.6.28[Thu]　
今日は我が家の食いしん坊を紹介します( ^)o(^ )
名前はのりす、見た目が野っぽいから、の(野)で、の！だけじゃ～可哀相なので、のりす・・・適当にもほどがあるって？確かに(-"-)
そんなのりす君をひまわりの種で引き付けといて一撃！！
ごめん(>_<)のりす、フラッシュでビックリさせてしまって・・・以後気をつけます。(ちなみにシマリスなどは気が小さいため驚かせてはいけません。)
「機嫌直しにこれやるからさ～」と木の枝をわたすと・・・ガリガリ、ガリガリ、ガリガリ、ガリガリ。食べられないのに気づきポイッッ、「次は何？（*^_^*）」とばかりによってくるカワイ～やつです。性格はおとなしく無口、しゃべりません(^^♪いつかしゃべりださないかな～？

どうなる日本の食卓　世界の穀物と農業
2007.6.26[Tue]　
業界よりの大きなニュースが昨日ありました。次の通りです。

- ２００７年６月２５日 -

◆ＷＴＯ座礁、二国間交渉が主役に

　ＷＴＯ交渉は、交渉妥結の突破口を探る役割を担っていたＧ４（アメリカ、ＥＵ、ブラジル、インド）の閣僚会合が決裂、年内妥結の可能性は非常に薄くなった。来年はアメリカ大統領選挙の年であり、実質的な交渉の再開は２年先になるとも見られている。
　今後の貿易交渉はＦＴＡ、ＥＰＡなどの二国間協定に焦点は移る。すでに交渉が始まっているのは韓国、インド、ベトナム、オーストラリア、スイスだが、２国間協定では全品目の関税に上限を定めようとするような議論は避けやすいことや、日本のコメ市場に決定的な影響を及ぼしそうな大輸出国は見当たらないことから、輸入米によって国産米が大きな打撃を受ける危険はひとまず遠のいた。

「何？、意味が分からん」「難しそうだから飛ばしちゃった！(^_^.)」というあなた簡単に言うとこんな感じです( ^)o(^ )
現在日本の農産物は海外から入ってくる安い農産物に押されています。それは安心･安全・高品質の国内産よりも大量生産による低価格の外国産の品物が大量に出回っているからです。９日前、宮城大学食産業学部の三石誠司教授のお話を聞いてきました。三石誠司教授は全農(農産物を扱う農協さんの全国版)で２２年勤めた方で、長年、世界の穀物の最前線で働かれてきました。その教授がアメリカで見たすさまじい映像を紹介してくれました。
それはトラクターが穀物を刈っている所でしたがスケールがハンパじゃ～ないと。
【高さが３メートル近くあるトラクターが２０台横一列になっていっせいに刈り取っていきます。そのすぐ後ろから今度はまた２０台ものトラクターが植えていってた】と。
日本じゃスケールが違うしむずかしいですね(^_^.)
話は戻り、こんな形で安く大量に作られる為、日本に入ってくる時に関税と言われる税金をかけて国内産の農産物を守っているのです(ものすごい高い関税(ちょうど良い？)によって安心・安全を買っている？)
大量の安い輸入米で何処が喜ぶのか？というと教授の話では牛丼で有名な吉○家さんだそうです。今現在は北海道産のお米(きらら・ほしのゆめ)が食味もよくなってきたことから使っているが今後はやっぱり・・・なるんでは？との事。
そのお米が大量に出回るといわれていた１９･２０年度は何とか回避されました、というニュースです。
お米や穀物、農産物全般に限らずで輸入されたもので最近良い話は聞きませんね～(^_^.)
残留農薬が基準値がどうのこうの、歯磨きがどうのこうの、危険部位がどうのこうのと、常に何かであぶない・危ないと思いながらニュースを聞いてます(^_^.)
日本では跡継ぎ問題による高齢化で農業に携わる人がドンドンと減っています。「安くてやってらんね～よっ(>_<)」と言われる考えもわかります。日本の食料自給率はどんどんと下がり今現在４０％だそうです。ｗ(゜o゜)ｗワォッ！！
これから日本はどうなるべきなのかを考えなくてはならない時期になっています。(-"-)

第3回　お米プレゼント企画～多古米・会津米～締切迫るっ！！
2007.6.25[Mon]　
３ヶ月目となりました、お米　プレゼント企画～多古米・会津米～の締切がもうすぐで終了となります。
偶然通りかかったそこのあなたっ！！こんなのどうでしょう？おいしいお米はふっくらごはんを体験してみませんか？
まあ～人それぞれに感想・考えはありますが「自分はもうちょっとあっさり派かな～」とか、「値段が・・・」とかなら言われた事はありますがおいしくないと言われた事はありません！！。
値段は１０㎏３０００円のお米(複数原料米か３類などの知らないお米が多い)と多古米・会津米４７００円のごはん茶碗一杯の差はたった１８円です。
しかも値段を気にしているあなたっ！！今回はプレゼント企画です。
米代・送料一切かかりません！！
おいしかったら買ってくださいましヽ(^o^)丿
それではこちらからどうぞ～⇒お米プレゼント応募

一休憩　決断　空手⇒お米へ
2007.6.24[Sun]　
今日はいつもお世話になっている空手の道場の人たちと近くのお寿司さんへ行きました。
道場生で４８名、保護者の方を入れて７５人超ｗ(゜o゜)ｗワオッ！！大広間を借り食事・質問コーナーと進み・ビンゴゲームと。ぞれぞれが持ち寄った景品を一般部から＼(゜ロ＼)⇒少年部へと(／ロ゜)／渡していきました　ちなみに自分はお米(営業を兼ねて)を持っていきました(^^♪)。うまいはわかる！！食べればわかる！！とにかく食ってくれと６名に３０㎏分を懐から奮発しました。喜んでいたのは親だけ？？でしたね(^_^.)
やはり子供達は元気がいいです。何を考えているのやら、幹事をした質問コーナーでは、「先生とどちらが強いのですか？」「お米は何キロ持てますか？」「もうすぐ夏ですがビキニ派ですか？レース？ですか？」「彼女はいる？」「いつ結婚するの？」と、最後にはぜん･ぜん関係の無い質問まで(^_^.)・・・むしろ始めの１･２問くらいから質問がタメ口に変わっていったような？(?_?)質問に答えていて冷や汗が止まらず(-"-)
最後に先生に締めてもらい、結局予定どうり２時間きっかしで終了。
店の外に出ると少年部から色紙・花束が・・・。涙もろいので、危なく大勢の前で泣くところでした。(>_<)
いずれはやらなくてはならないと思っていたので、さびしいものはありますが、一旦男のけじめとして決めた決断。
いつの間にか空手は人生の中で大きなものになっていました。
一生の中ではほんのちょっとの間です。あえてあまり言葉はいいません。
これからは一皮むけ、二皮むけて強くなって戻ってきたいと思います(もともとがもともとなので、いくらでも皮はありそうです（*^_^*）)

健康な老後を送るには、やっぱりごはん食！
2007.6.23[Sat]　
日本人が欧米人と比べて健康で長寿なわけ
欧米人に比べて日本人が健康で長寿であることは「食歴」が関係しています。
※食歴・・・子供時代からの食生活の歴史

●欧米人の食事
　欧米では、毎食ハンバーガーやステーキのような脂肪の多い食事ばかり食べ続けます。このような食生活ばかり繰り返していると、身体は脂肪の多い食事をおいしい食事とすっかり信じ込み、中年以降も脂肪の多い食事ばかり食べ続けてしまいます。すると、高脂肪食の弊害が出て、体脂肪の過剰蓄積による肥満や心臓の動脈への沈着が進んで心臓病などにかかってしまうのです。

●日本人の食事
　日本人の場合、１日の中でも、朝食は、ごはん、焼き魚、おひたし、味噌汁のように非常にバランスの取れた食事を食べ、お昼にはおむすびのように炭水化物中心のあっさりとした食事を食べて、そして夕食では肉料理のようにあぶらの多い食事を食べるというように、１日でもブランコが右から左に大きく揺れるような食生活をしています。自分は朝が金・昼は銀・夜は銅のような生活を心がけています。
　そうすることで、食歴が豊かになり中年以降、脂肪を分解するチカラが低下したときに自然に脂肪の少ない食事を選び、食べるようになってくるのです。それが日本人の健康的な食生活のポイントになります。
ごはんを中心とした食歴の豊かこそ長生きの秘訣！

食生活の「欧米かっ！！」　ごはんで肥満予防
2007.6.22[Fri]　
最近テレビで「欧米かっ！！」ってよく聞きますよね？近所の子供たち・空手に来ている子供たち会うたび会うたび「欧米かっ！！」って言ってます。何故でしょう？(?_?)切り返しは「違いま～す！」とそっけない。日本人ですし(^^♪

その流れでいってみましょう(どの流れ？かはお任せします(^_^.))

日本人は長い間、肥満や生活習慣病の発生の比較的少ない国民として知られてきました。しかし食生活の「欧米かっ！！」により肥満も生活習慣病も欧米並みに増加しつつあります。そこで！！

筑波大学～栄養学教授　鈴木　正成 先生よりワンポイントアドバイス
おかずには脂肪の少ないものを
ごはんは肥満を予防するチカラがあります。
ごはん、パン、じゃがいも、シリアルを比べると、インスリン反応はごはんで最小。つまりごはんは、肥満を予防する食品と言えます。
インスリンとは？⇒体脂肪の合成・蓄積を促すホルモンです。
しかし、インスリン反応の強いパンやバターなどの脂肪食品と同時に食べると、肥満作用が大きくなることが分かってきました。
　ごはんは肉類、魚類、野菜類などを、油脂をあまり使わない調理法で食べられます。ですから、肥満予防に効果的なごはんは、私たちのからだに良いのです。
最後にごはんヽ(^o^)丿バンザイ、ごはん!(^^)!サイコ～　(゜o゜)キメッ！！

お米マイスター　全国ネットワーク会議　その③
2007.6.21[Thu]　
今までの流れを理解した上で、日本人として食事の仕方のマナーを知っておきたい。
①左(右)手にごはん茶碗を持ち
②もう一方の手に箸を持って
③背筋を伸ばし
④ごはん→おかず→ごはん→おかず→ごはんと食べていく『稲妻食べ』をする。
　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓
よって栄養バランスの良い食事ができ、合わせて薄味に対する鋭い味覚を育てることができる。
昔ながらの日本人の食事の仕方で、当たり前と思われることが出来なくなってきた時代になってしまった。だが一度見直すいい機会だと思う。

一休憩　正義の味方・蟷螂(カマキリ) ！！
2007.6.19[Tue]　
カマキリってこう書くんですね( ..)φメモメモ
固い話は一旦おいといて、バケツで育てているお米にお客さんが来ました（*^_^*）
カマキリはお米に害を及ぼす虫から守ってくれるいい昆虫なのです。
がんばっている所を写真にと思ったがこのカマキリは写真が嫌いなようで、２０分も粘ったのにいっこうに正面は撮らせてくれない(-"-)
無言で(頼んでもないが)仕事をしているのを見て、デューク・東郷(ゴルゴ１３)かよっ！！(/゜ロ゜)／と一人でつっこんでいた今日この頃でした(^_^.)

お米マイスター　全国ネットワーク会議　その②
2007.6.18[Mon]　
昨日の続きです。今日は『棒食べ』と『稲妻食べ』について。

まず『棒食べ』はおかずーおかずーおかずーごはんのように食べる食べ方。子供たちや若者で当たり前になっているが、おかずのたんぱく質や脂肪をがっちりして、ごはんのお変わりがでにくい。炭水化物不足、脂肪・たんぱく質過剰になってしまう。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
次に『稲妻食べ』とは箸がご飯茶碗を基点に稲妻のように動くのでこういう。
この食べ方の利点はおかず(たんぱく質と脂肪)とごはんのバランスが調節しながら食べられるので、若者はおかずとごはんをたっぷり食べて若者らしい栄養バランスに収められる。お年よりはごはんをきちんと食べおかずを控えめにして、脂肪とたんぱく質をおされる食べ方が出来る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
ここで大事なのはごはん茶碗を片手に持ち、ごはんを口に含んでは料理を口に運んで食べること。味の無いごはんを味わいながらおかずの味を口中で混和させて味を作りながら食べ進むこと。これによって薄味の味覚を鋭く養うことができる。

アメリカ人が日本食を食べるとき味が薄すぎると感じて、料理にしょうゆをかけ、最後に食べるごはんにもしょうゆをかけて食べるのを味音痴と笑ったが、日本人にも見られる時代が到来していることに気がつくべきかもしれない。

お米マイスター　全国ネットワーク会議　その①
2007.6.17[Sun]　
今日は東京のＵＤＸカンファレンス秋葉原という(名前を聞いて負けそうになった、田舎まるだし(^_^.))なんともすごい名前の場所でお米マイスターの講習を受けてきました。始め、Ｔシャツにジーパンでこんな所に来ていいかと思いましたが、全国から集まった１５０名ほどのマイスターの皆さん結構ラフな格好でした。
まず最初の早稲田大学の鈴木正成教授の「ご飯食で子供の人生が変わる」からでした。

その中で気になった言葉

①日本人は米と水だけでご飯を炊きます。アメリカではフライドライス(炒めたご飯、チャーハン・ピラフなど)が一般的です。外国から見ると「日本人は手を抜いている！？」ように見えるようです。(-"-)
②ある外国のお父さんが朝食を５人分作ることになりました。そのお父さんはなんと！！「５人前のご飯に半ポンド(２２０ｇ)ものバターを入れて炒めた。」考えただけでゾッとします。(^_^.)
③(４０歳を過ぎ)日本人にごはんどうします？と聞くと
和食⇒年とったな～。
肉⇒お若いですね。
となるようです。自分はまだ肉かな(^^♪
次からはチョッと勉強を紹介していきたいと思います(^^)/~~~

消防協力に感謝状！！
2007.6.16[Sat]　
空手でお世話になっている木内先生という方がいて、香取市の広報に載っていました。火事場で初期消火に当たったとして感謝状が渡されている所です。(極真空手のページにも写真が載っています)
話を聞くと、夜の９時頃、仕事場から帰ろうとしていると、遠くの方で真っ赤にあたりが明るくなっていたそうです。香取市の農家さんの方ではまだ刈った草などを野焼きにすることがあります。(本当はダメです。)「こんな夜遅くに変だな～」と思いながらも近くまで行って見ると２坪ほどの古い木造の建物が燃えていたそうです。まだ誰もこの事に気づいていないようで、木内先生は大きな声でその家の母家や近所に「火事だぞ～、火事！！。何かバケツでもなんでもいいから持ってきてくれ～」と。職場や、消防署に連絡を取りながら必死に水をかけまくったそうです。
しばらくすると周りの家の住人・職場の同僚などが駆けつけ、バケツリレーでがんばっているとようやく消防車が来て数分もしない間に消したとのこと。
建物は離れにあって今は使っていないトイレがある所で、母家にもう少しで燃え移ろうとしていたそうです。
とにかく空手で鍛えた？判断力と実行力が発揮され、活躍されたのを聞いて自慢せずにはいられませんでした。ヽ(^o^)丿

おコメが大人気です
2007.6.14[Thu]　
大好きなんでしょうね(^^♪ひたすら食べまくってます。
見ていて心が和むのはワタクシだけでしょうか？
いつも昼過ぎの一番暑いときに来ます。
そして「今日はお米ないの？」とばかりに周りをウロウロとあっちこっち。しばらく上げないとあげるまで後をついて来ます(^_^.)
いつも根負けしてあげちゃってると、最近もう一羽増えました^_^;
困ったもんだ（*^_^*）

ＳＲＳ　取材風景
2007.6.13[Wed]　
放送は終わってしまいましたがこんな感じでした。

トラック到着(^.^)/~~~
不動立ちで待ちです（*^_^*）
カメラさんと音声さん
なんだか楽しそうですね(何かあったっけ？)
お米を積み下ろし後の精米作業で汗ダクダク(>_<)
お疲れ様でしたm(__)m　なんだか「へこっ」ってしてますね^_^;
前にもあったが記念に一枚、どうぞ～( ^)o(^ )㈱ディ・コンプレックスの皆さん

なんだか分からない方は絵入りでどうぞ(^^♪⇒あきんどのひとりごと。 より

お米Ｔシャツ　【米Ｔ知ってます？】　の続き
2007.6.12[Tue]　
早速昨日のを着てみました。
こんな感じです。ｗ(゜o゜)ｗワオッ！！
「おコメの無い生活なんてありえない」という意味だそうで。その通りっ！！
共感したとこで続きは⇒こちらから
一名様ご案内～(^^)/~~~
もしくはトップページ⇒あきんどのひとりごと。 より

お米Ｔシャツ　【米Ｔ知ってます？】
2007.6.11[Mon]　
知っている方は知っている、知らない方は覚えておい・・・おかなくてもいいです（*^_^*）
自分もテレビで知ったのですがお米のＴシャツがあったのです。
これは見逃せない！！と勝手に盛り上がってまして早速購入しました。(^_^.)
いろいろ合って今日届いてたのを開けたので明日着てみます。楽しみですっ(^^♪
購入については亀吉さんサイトへ⇒http://www.kamekiti-t.com/t/tshirts.html

食事バランスガイド　ごはん(お米)を食べましょうヽ(^o^)丿
2007.6.6[Wed]　
米屋としてはお米を中心とした日本人ならではの食事をオススメしたいです(^_^)/
よく「ごはんは太る！」といわれますが全く違いますよ？
パンやうどん・そばなどは食塩を含みますし油で揚げたり味付けしないと食べられないと思います。
それに比べてごはんは
①低脂肪・低カロリーで基本的に(良く噛むと甘味が広がりますが)無味！？なので何の食材にも合うのでバランスよく食事が出来ます。
②それにごはんは粘りがあるので良く噛むことになり、唾液が分泌され口臭予防にもなります。
③朝ごはんを抜くと体が飢餓状態になり次の食事で必要以上に栄養を取り込みますので、皮下脂肪などが増えます。なので朝ごはんはしっかり食べましょうヽ(^o^)丿
そこでオススメしたいのが農林水産省で行ってる、【食育】食事バランスガイドです。
ゲーム感覚で調べることが出来ますので、一度見直してみませんか？
リンク先はページ下部にもあります。
こちらからも⇒食事バランスガイド

あれから・・・シリーズ　56日目
2007.6.5[Tue]　
バケツでお米を作るバケツ稲！！
６月になっても天気良く
ニョキニョキ育っております(^^♪
一番長いので４２ｃｍ。だから何だ！？といわないで下さい(^^)
しったか農家歴２年目の新米モノです。
どうぞよろしく！！ヽ(^o^)丿

第3回　お米プレゼント企画～多古米・会津米～
2007.6.1[Fri]　
毎月恒例の？(にします！)お米プレゼント企画,今月もやりますのでドシドシ応募下さいヽ(^o^)丿
先月は応募者３名で、全員にもれなく抽選することなく(-"-)お送りしました。
毎月５名様に《抽選で！》お届けしたいのですが抽選するほど応募来ませんでした(笑)
gooで「多古米」がトップ１０入り！！ヽ(^o^)丿
Googleで13番目に！！yahooで・・・圏外！？何故だ～(ーー;)
このブログ見たあなたっ！！穴場ですよ？遠慮せずにご応募下さい！待ってま～す(^^♪
⇒http://www17.ocn.ne.jp/~yorozuya/1260/index.html

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