[ホームページ] http://www.yorozuya-beikoku.com/
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2008年12月13日発行
≡ ヨロズヤ米穀店 メールマガジン
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≡ ■おいしいお米はふっくらごはん！ヨロズヤ通信 ９粒目■
≡ ◇発行部数：約2581通
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おはようございます！
いつもメールマガジンをお読んで頂き有り難うございます。
ここ最近、前掛けが似合うね(・∀・)！と言われるようになり
１日中着けている、単純明快な男、原田です（＾?＾）
お米屋さん・酒屋さん・お茶屋さんなどでよく見かける前掛け。
前掛けって汚れないようにするだけでなく、防寒着にもなるんですよ！
『前掛け』だから後ろはもちろんないんですが、意外や意外、
気にはならないほど！
ただ最近、１日中なもんで外すとスースーするんですΣ(＾∀＾；)
手放せないね！このアイテム。
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【このメルマガは？】
お米マイスター・ヨロズヤ米穀店５代目若旦那のお届けする
不定期メルマガです。
当店と過去に取引のあったお客様および
お米プレゼント(「おとりよせ・どっとこむ」など)に応募してくださった
お客様に配信しています。
今後、当店からのお買い得なお米・ごはん情報、
お米に関する豆知識などを送付させて頂きたいと思いますが、
もし今後配信をご希望でない場合は
ページ下部のURLにアクセスしてください。
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...☆ 目次 ☆...................................................
【１】お米プレゼントについて
【２】お米プレゼント当選者発表！
【３】もち米の準備は大丈夫ですか？
【４】お米の雑学＆豆知識 ≪新しいお米・低アミロース米≫
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◇ 【１】お米プレゼントについて ◇
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このプレゼント企画は、
もう一度お米の素晴らしさを実感してもらいたく５代目若旦那？が
お米マイスター＆ごはんソムリエとして
全国各地のお米を厳選し無料でお届けする企画です。
そんなお米プレゼントは２００７年の４月に初めて先月分(１１月)発送で
全国２４４名の方にお届けすることになりました。
いつもご応募いただきありがとうございます！
そんなプレゼント企画でも
『ハズレても教えてほしい！』という方が多かったので
毎月１日?１０日(目安)に当選者発表をしていきたいと思います！
『いつ頃お米は届くのか？』について。。。( ﾟДﾟ)
お米プレゼントは応募を月末に締めたら翌月初めに当選者を決定しています。
発送の目安としては水曜日か木曜日にまとめて発送し、速くて金曜日、
遅くても翌週の月曜日に到着するようにしています。
プレゼントのお米はポストに投函なので金曜日から月曜日の間は
メルマガに名前があったらドキドキして待っていて？ください(笑)
３合パックか６合(３合×２)分のかさばる郵便物があると思います（＾ｖ＾）
『お米の抽選はどうやって選んでいるの？』↓
上から重要視してます(σ￣ー￣)σ→→→
希望のお米記入の有無→郵便番号記入の有無→当選者の少ない県→
見覚えのある名前→コメント欄の文章→メルマガ登録者→メールアドレス
↑だいたいこんな流れでやっとります(^。^)
ただし、『見覚えのある名前』ってのは１ヶ月に何回も！ではなく
毎月コツコツ応募して下さった人を選びたいという意味です( ^)o(^ )
参考までに・・・_φ(ﾟｰﾟ*)
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今回(１１月のお米プレゼント)の選考は
『プレゼント応募回数上位で当選が無く今現在メルマガ購読者５名』
『通常選考７名・プレゼントがない県の応募者３名』
とさせていてだきました！
それでは今月も１０名様に無料でプレゼントとなりますが、
当選発送が年明けでお正月♪お年玉♪ってことで
全種類を３名様、
また残り７名様は希望のお米を６合分(３合×２)
とさせていただきます！(〃￣ー￣〃)
"試食モニター・お米プレゼント！"はこちらです↓( ﾟдﾟ)ﾄﾞｶﾝｰ
⇒ http://www.yorozuya-beikoku.com/cat66/cat85/
今回の当選者１５名中８名が多古米で
４名が会津米、３名がわざヒカリという形でした。
ここ最近の応募では大河ドラマ篤姫の影響からか、
徳川幕府献上米である【多古米】を食べてみたいという人が
多いんです。
そういや、篤姫は明日１４日が最終回でしたね。
多古米の当ったみなさんは
是非篤姫を見ながら、または見たあとごはんを食すと
何かしら感じるものがあるやもしれませんよ(* ^ーﾟ)
なんかしらね・・・？？何かは・・・
というわけで、当たった人も当らなかった人も？
篤姫、見逃すなかれ(^○^)
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◇ 【２】１１月分のお米プレゼント当選者発表！ ◇
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今年は寒かったり暖かかったりが激しく(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?
具合が悪くなった方も多かったと思います。
ごはんは大事なエネルギー源です。
体調を崩さないためにも、しっかりご飯を食べて暖かく、
心も温めて元気に冬をすごしましょ?！(・∀・)ﾉｨｮ-ｩ
それでは！１１月分のお米プレゼント当選者発表です！
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・・・
・・・・
・・・・・
では発表です！
千葉県 安田 晃 様
鹿児島県 岩下 隆治 様
福岡県 林園 幸一 様
滋賀県 中村 慶子 様
宮城県 佐藤 さつ子 様
島根県 浴野 陽子 様
広島県 山中 真美子 様
愛媛県 山内 英幸 様
大阪府 原 智子 様
広島県 藤田 絵理子 様
宮城県 丸山 利実 様
兵庫県 長谷川 京子 様
新潟県 朝井 俊道 様
高知県 小林 洋介 様
岩手県 柳田 あけみ 様
です、おめでとうございます！（＾◇＾）
(同姓同名の方いらっしゃったらごめんなさい！)
発送が１２月１０日でしたので、
１２日(金)?１４日(日)到着予定です。
メール便なので郵便受け(場所によっては直接渡されるかもしれません。)
に投函となります。
３合パックか、６合(３合パック×２)かは届いてからのお楽しみです（*^_^*）
今までに
ポストがいっぱいで戻ってくるのが１通
住所が正確でなく戻ってくるものが４通
ありましたヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/
記入間違えの無いようにお願いします(σ￣ー￣)σ
"試食モニター・お米プレゼント！"はこちらです↓( ﾟдﾟ)ﾄﾞｶﾝｰ
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◇ 【３】 もち米の準備は大丈夫ですか？◇
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いきなりですが、今年はもち米が高いんです つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
だからと言って品質は落とせない・・・
今年は我慢の年だ、頑張ります！ o(*・∀・)つ☆(.;.;)3｀)
雑煮にしたら最高においしいもち米、
宮内庁お田植祭でも使われる
食味が良い極良食味のマンゲツモチはよ???く伸びますｃ⌒っ*ﾟ∀ﾟ)っ
１キロ・２キロ・５キロと用意しとります。(４９０円?)
⇒ http://www.yorozuya-beikoku.com/item_new.htm
【初めてご利用される方】
まず、初めての方は新規会員登録より登録をお願いします。
ログイン後、お買い上げ金額によってポイントを進呈いたします。
登録はページ左上段の新規会員登録より↓
⇒ http://www.yorozuya-beikoku.com/item_new.htm
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◇ 【４】お米の雑学＆豆知識 ◇
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第８回目の今日は≪新しいお米・低アミロース米≫についてです。
世界にはいろいろな米がありますが、
日本でも米の需要拡大の為、研究・開発がされてきました。
新しいお米の特性として代表的なものでは
低(高)アミロース米
低グルテリン米
香り米
巨大胚(芽)米
色素米
などがありますが、
その新形質米といわれる中でも一番有名ではないかなと思われる
低アミロース米についてお話したいと思います。
低アミロース米で有名な品種では
『ミルキークイーン、ミルキープリンセス、彩、夢ごごち』
と呼ばれるもので
北海道で最近有名なお米、『おぼろづき』もその一つです。
『そもそもアミロースって何なんだ？』 (ω・ )ゝ なんだって？
と思われるかと思いますが、
米澱粉(こめでんぷん)の一種です。
その米澱粉が低いお米が低アミロース米というわけです。
一般的なお米、コシヒカリ、ヒノヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち
がアミロース値１７-２３％に対して
低アミロース米は５-１５％のアミロース含有です。
この低アミロース米と呼ばれるお米たちはどんな特徴があるかというと
『粘りが強く、冷めても硬くなりにくい』
というものです。
そこで、この冷めても硬くなりにくいという特性を使った技を
教えたいと思います。
それは、『ブレンド』です。
食味が落ちてきたお米に『低アミロース米、１０-３０％混ぜるだけ』で
もっちりとしたお米が炊けます。( ﾟДﾟ) ﾎｰ
あまり比率を高めると腹もちが良過ぎる、
もちに近いごはんになってしまいますので Σ（ﾟдﾟlll）ｱﾌﾞﾅｯ !
『１０-３０％がコツ』になります。
ちなみに当店では取り扱いが無いため
近くのスーパー、米穀店で探してみてください。
またはネットショッピングでは楽天などのショッピングモールで
『低アミロース米』または『ミルキークイーン』と探すと
たくさん出てきますのでそちらでお買い求めください。m(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ
わざわざ低アミロース米を探さなくても
『もち米』でも代用にはなります。
こちらは昔からの知恵として有名ですね！（＾?＾）
( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
前回、正月には欠かせないお赤飯の炊き方やお粥の作り方をやっとりました。
こちらから⇒ http://www.yorozuya-beikoku.com/2008/11/post-57.html
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（編集後記）
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最後までお読みいただきありがとうございました！(^○^)
皆さまの声をお米についてのアンケートという形で集めさせてもらっています。
お米に関すること、プレゼント、サイトについてなどです。
できましたらご協力をお願いします！
インターネット決済についてのアンケート
⇒ http://www.yorozuya-beikoku.com/cgi_maga/in.cgi?no=13
メルマガについてのアンケート
⇒ http://www.yorozuya-beikoku.com/cgi_maga/in.cgi?no=16
それではこれからもヨロズヤ米穀店をよろしくお願いします(^^♪
【お便りください・お客様の声を形に】----------------------------------------------------
このメールに「返信」して頂くと、発行者に届きます。
感想や、応援メールはとてもはげみになります。
またこんなサービスが欲しい、ここを改善してほしい
などご意見・ご要望、率直な感想をお聞かせ下さい（*^_^*）
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できるだけ早めにお答えしたいと思います。
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担当 原田聡一郎
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