小麦が高くなりパン、ビール、食品全般が値上げの嵐です。そんな中ここ最近は米粉をはじめ、お米自体が見直されてきました。しかしそのお米も今年の初めより価格が高くなり始めました。なぜ高いのでしょうか?もちろんお米が少ないの一点ですが自分はその背後に大きくは2つ理由があると考えます。ひとつはこの高いまま新米に突入すると喜ぶのは農家さんです。その農村などの地方票がほしい自○党が供給量を調整し価格を意図的に上げているのではないか。もう一つは大手の米卸の後ろには商社がいます。中国での販売が好調なため中国用に確保し、中堅どころを潰しにかかっている為に調整しているの2点です。ある中堅コメ卸の担当者に聞くと実際にお米は無く、あるのは高止まりで残っている少ないお米のみ。日本でもお米の取扱いが5本の指に入るような大手の卸さんには関係ないところですが、中堅どころは赤字になってもそのお米を引き当てるしかないようです。まだまだ高止まりの状態が続きそうで、米穀小売店などの中小専門店はとても厳しい状況です(^_^;)

















